Le safran de Yannick

Conjointement, avec notre ami producteur à Sillans la cascade, Yannick DOLMETTA, nous sommes en train de préparer un billet sur le safran. Il devrait permettre de mieux connaître le Crocus Sativus et d'expliquer également sa bonne utilisation. Le safran, un produit mythique qui a besoin d'être présenté avec précision et authenticité.

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